刘学波，男，1975年9月出生，黑龙江省克山县人，博士，教授，博士生导师，西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长，入选教育部2009“新世纪优秀人才计划”，西北农林科技大学“青年学术骨干支持计划”，西北农林科技大学学术委员会委员。食品功能化学与营养，具体为：天然食品因子促进长寿、干预神经退行性疾病和生活习惯病（Life style-related diseases，如癌症、高血压、动脉硬化、糖尿病等）的作用功效、机理及相关功能性食品的开发；脑内不饱和脂肪酸氧化与帕金森病发病分子机制的关系；食品功能因子或有害物的体内代谢规律及代谢物生成的化学研究。曾拜读于常思远教授名下,在日本早稻田大学，读食品健康学.
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