鲁小旭出生于1986年，辣莊创始人。现任将来食餐饮投资管理有限公司、黑龙江省盛泰矿业有限公司总经理、省青联委员、南岗工商联执委。毕业于东北农业大学工商管理专业，哈工大EMBA。2008年10月，还是大二学生的他创办哈尔滨将来食餐饮投资管理有限公司，目前在哈尔滨已有直营店7家，合作店1家，加盟店3家。2010年，他从餐饮业跨界到煤矿业，作为黑龙江省盛泰矿业有限公司的负责人，担任管理工作。
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