Mark Post,血管生物学家,马斯特里赫特大学生理学教授,Mark Post认为:10年之内,人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外,在其它方面也将优于自然牛肉,从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。2015年受邀参加了《2015食品饮料创新论坛(FBIF 2015)》并发表了精彩演讲。
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