微餐汇等多个连锁品牌创始人，20年以上的连锁餐饮食品行业经营管理经验，有餐饮界马云之称。对互联网技术在餐饮行业的运用有自己多年的实操经验和独到见解。 听餐饮软件联盟（以下简称“联盟”）联合创始人贡英龙讲过一个案例。他们先去给一个客户报了价，5万元，一家SaaS企业随后报价5000元。联盟的原则是只要新的SaaS企业介入，这个客户自己就不跟进了，等客户回来找，不找拉倒。结果不出所料，客户找回来了。 1997年，创办人贡英龙董事长结合其代代传承的卤味腌制经验和自身食品营养的专业背景，协同另一创办人名厨潘俊贤大师共同钻研鸡腿的腌制，结合现代西方油炸技术及口感，在万家福商城5楼美食广场以潘师傅命名的油炸美食专柜，打造出家【油炸美食专柜】，这也就是【潘师傅炸鸡腿】的前身。 俩位创办人秉持着专业分工、坚持独特口感的元素，并以将传统经典美食发扬光大的精神，将潘师傅油炸美食重新演绎出符合现代人口味的【潘师傅炸鸡腿】。依照”品牌连锁化、管理在地化”的经营理念，拓展至全国各地的知名炸鸡美食连锁品牌，自2013年8月份全国首开连锁加盟以来，迅速的成为了一家全国连锁的知名炸鸡连锁品牌。
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