在重庆这座火锅城市李，午餐肉作为火锅的主打明星，是非常重要的，好吃的午餐肉罐头，需要满足以下4个条件：
1.既不会油腻到一口就弃
2.也不会因淀粉过多而觉面粉感过甚
3.味道更要咸鲜适合
4.最好是能肉眼见到精肉颗粒
对于好吃的重庆人来说，好的午餐肉罐头每一方面都需仔细上心，不能敷衍了事。
2020年里，有一款新品午餐肉罐头，让你非常想吃。这就是赖记火腿午餐肉罐头，一开盖，冒着些微油光的粉嫩肉色中夹杂着浅红色的大颗肉粒，十足的肉香味也趁此时缠了上来。
（图片来自 下厨房 赖记午餐肉）舀一勺空口吃，肉质紧实中带有一丝绵软，咸淡适宜，吃起来也不会过于油腻。
这款赖记午餐肉由重庆德佳食品集团出品，作为中粮集团有限公司（世界500强企业）肉类罐头定点生产厂家，该集团拥有中粮“梅林”、“水仙花”、“天坛”等品牌罐头生产权。而赖记火腿午餐肉正是在给中粮贴牌的香港大名鼎鼎“香煎小白猪”的基础上进行了再升级。口感不输，质量更扎实。
赖记午餐肉猪肉含肉量在90%左右，淀粉含量小于3%。既有西式火腿的细腻肉质，又有传统午餐肉的韧劲口感，切开还能看到丝片状肉块，只需稍煎，肉香扑鼻，每一口唇齿留香。
（图片来自 下厨房 赖记午餐肉）如此迷人口感得益于对原材料的讲究，只选择自养基地优质猪肉的新鲜前、后腿精瘦肉，剔除筋膜，保留最精华的部分。脂肪含量下去了，蛋白质含量更高，吃这等美味也能心有安慰。
加工完成后的肉鲜嫩Q弹，采用马口铁无菌密封灌装，无需添加任何防腐剂也能在常温下长期保存，食用更加安全。
家里备这么一款午餐肉，想吃了拿出来就是一顿满足的美餐，方便到不行。炒饭、涮火锅、煮泡面...有了午餐肉这道灵魂配料，外卖都不想点了~
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