随着我国的不断发展，人民的生活水平和质量不断提高，膳食结构发生变化，人们对绿色、保健、稀有品类越来越青睐,杂粮作为绿色无公害、药食兼用的健康食品，国内外市场需求量迅速增加，已经成为消费者的刚性需求。近年来杂粮的消费量逐年增加，给国内外杂粮行业带来了巨大的发展空间，为进一步推动我国杂粮产业高质量发展，带动产业的技术创新，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，将于2023年5月19-21日在成都市举办“2023全国杂粮产业发展学术论坛暨农产品加工技术与功能食品开发研讨会”，届时将邀请国内相关领域知名专家学者做大会学术报告，以高端主题报告、口头报告、技术交流，产品展示等方式进行深入、广泛的研讨和交流，共同探讨交流最新成果。为此，我们真诚的邀请相关院校、科研院所的专家学者，以及致力于杂粮产业发展的企事业单位同仁，莅临本次大会，共聚人脉、共享资源、共谋发展！
主办单位：
2023全国杂粮产业发展学术论坛组委会
成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室
中国农学会杂粮分会
中国作物学会燕麦荞麦专业委员会
中国作物学会藜麦专业委员会
西北农林科技大学小杂粮研究中心
协办/支持单位：
农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室
成都市食品工业协会
黑龙江省食品工业协会
内蒙古农业大学农学院
国家杂粮工程技术研究中心
内蒙古燕麦产业协会
内蒙古自治区杂粮工程技术研究中心
贵州师范大学荞麦产业技术研究中心
吉林农业大学食品科学与工程学院
国家大豆产业技术体系加工研究室
国家粮食加工装备工程技术中心
成都市食品商会
安徽省农产品加工产业技术体系
媒体单位：
《山西农业大学期刊社》《食品伙伴网》《食品商务网》《燕麦产业网》《第一食品资讯》《小杂粮网》《中国杂粮网》《粮油机械网》等
