导语
现代的都市人们应该都很难想象没有咖啡的日子,咖啡因让人们振作起来,啜饮一杯热气腾腾的咖啡,有一种令人难以置信的舒服感觉.但是喝咖啡对你的健康有益处吗？
近年来,一项又一项的研究表明,你从你最喜欢的晨间饮料中得到的东西可能比你想象的要多.咖啡中含有大量的物质,可能有助于预防一些常见的疾病,包括阿尔茨海默病和心脏病。
“当你想到咖啡时,首先想到的是咖啡因.但是咖啡也含有抗氧化剂和其他活性物质,可能会减少内部炎症并保护人们免受疾病的侵害.”约翰霍普金斯大学医学院研究营养师Diane Vizthum说.
喝咖啡的首要健康益处是什么？
1.可以提高能量水平并使你更聪明
咖啡可以帮助人们减少疲劳感,提高能量水平.这是因为它含有一种叫做咖啡因的兴奋剂.在你喝咖啡后，咖啡因被吸收到你的血液中从而进入你的大脑.大脑中,咖啡因会阻止抑制性神经递质腺苷.当这种情况发生时,其他神经递质如去甲肾上腺素和多巴胺的数量增加,导致神经元的发射增强.许多人类的对照研究表明,咖啡可以改善大脑功能的各个方面–包括记忆力、情绪、警惕性、能量水平、反应时间和一般心理功能.
2.可以帮助你燃烧脂肪
咖啡因几乎存在于每一种商业燃烧脂肪的补充剂中,因为它是少数被证明有助于脂肪燃烧的天然物质之一.有些研究表明，咖啡因可以将你的新陈代谢率提高3-11%.其他研究表明，咖啡因可以特别提高肥胖者的脂肪燃烧率达10%，瘦人达29%.
3.可以极大地提高身体性能
咖啡因刺激你的神经系统,向脂肪细胞发出信号以分解体内脂肪.但它也会增加你血液中的肾上腺素水平.这是战斗或逃跑的荷尔蒙,它使你的身体为激烈的体力消耗做好准备.咖啡因还会分解体内脂肪，使游离脂肪酸可作为燃料.因此,在你去健身房前半小时喝杯浓咖啡其实是对运动有帮助的.
4.可能降低你患2型糖尿病的风险
2型糖尿病目前正影响着全世界数百万人,它的特点是由于身体分泌胰岛素的能力下降而导致血糖水平升高.研究发现,喝咖啡多的人患这种疾病的风险降低了23-50%.根据一项对总共457,922人的18项研究的大型回顾,每天每杯咖啡可令患2型糖尿病的风险减少7%.
5.可能保护你免受阿尔茨海默病和痴呆症的影响
阿尔茨海默氏病是最常见的神经退行性疾病,这种情况通常影响到65岁以上的人.但是一些研究表明,爱喝咖啡的人患阿尔茨海默病的风险降低了65%。
6.可能降低你患帕金森病的风险
帕金森病是第二种最常见的神经退行性疾病,仅次于阿尔茨海默病.它是由大脑中生成多巴胺的神经元的死亡引起的.与阿尔茨海默氏症一样,没有已知的治疗方法,这使得关注和预防变得更加重要.研究表明,喝咖啡的人患帕金森病的风险降低幅度为32%-60%.
7.可能保护你的肝脏
你的肝脏是一个神奇的器官，执行着数百种重要功能。
一些常见的疾病主要影响肝脏，包括肝炎、脂肪肝和许多其他疾病。
其中许多情况会导致肝硬化，在这种情况下，你的肝脏大部分被疤痕组织所取代。
有趣的是，咖啡可能会防止肝硬化–每天喝4杯或更多的人，风险降低达80%。
8.可以对抗抑郁症并使你更快乐
抑郁症会导致生活质量明显下降,并且它越来越普遍.在哈佛大学2011年发表的一项研究中,每天喝4杯或更多咖啡的女性,成为抑郁症患者的风险降低了20%.另一项针对208,424人的研究发现,那些每天喝4杯或更多的人死于自杀的可能性降低了53%.
9.可能降低某些类型癌症的风险
癌症是世界上的主要死亡原因之一.咖啡似乎对肝癌和结直肠癌有预防作用.研究表明,喝咖啡的人患肝癌的风险最多可以降低40%.同样,一项针对489,706人的研究发现,那些每天喝4-5(每杯150ml,咖啡因含量100mg.)杯咖啡的人,患结肠直肠癌的风险降低了15%.
10.不会导致心脏病并可能降低中风风险
人们经常声称咖啡因会增加你的血压.这是真的,但影响很小,而且如果你经常喝咖啡,你的身体可能已经习惯,血压也就不会改变了.有一些证据表明喝咖啡的的女士患心脏病的风险会降低.一些研究还显示,喝咖啡的人中风的风险要低20%.
11.可能帮助你活得更久
鉴于喝咖啡的人不太可能得到许多疾病,因此咖啡可以帮助你活得更久是有道理的.一些观察性研究表明,长期喝咖啡的人有较低的死亡风险.在两个非常大的研究中,喝咖啡的18-24年的男性死亡风险减少20%,而女性死亡风险减少26%.这种影响在2型糖尿病患者中似乎特别强烈.在一项为期20年的研究中,喝咖啡的糖尿病患者的死亡风险降低了30%.
总结
咖啡拥有许多令人印象深刻的健康益处,每天喝一杯咖啡不仅可以帮助你感觉更有活力,燃烧脂肪和提高身体表现,它还可能降低你患几种疾病的风险,如2型糖尿病、癌症、阿尔茨海默氏症和帕金森.如果你恰好还是一个咖啡爱好者,不要犹豫,在一天中给自己倒一杯或更多咖啡吧.