8月11日，全球乳液发展高峰论坛在北京举行，哇哈哈集团宗庆后、三元常毅、恒大乳业徐文、伊利潘刚等代表，分别就乳制品原料问题、行业新常态、国内乳液企业发展趋势等内容发表了自己的观点。
娃哈哈宗庆后：原料问题已成发展瓶颈 应鼓励企业用海外资源
当前制约我国乳制品行业发展的一个瓶颈问题是乳原料问题，我国乳原料无论是质量还是产量，与国际先进水平相比都还有较大差距。
我国小散户养殖比重较大，全国养殖百头奶牛以上约占45%，一半以上还是百头以下小规模养殖，抗风险能力弱，质量不稳定，经营管理水平与发达国家相比有差距。
不少企业从国外大量进口奶牛在国内饲养，但高质量的苜蓿饲料依然依赖进口，且进口量大幅增加。这种方法只是把进口成品变成把加工移到国内，开始进口生产原料。与其如此，不如将奶源放置在土地和水资源更丰富、环境更好、成本更低的国外去，这更适宜和符合我国国情和发展需要。
基于我国国情，应加强顶层设计，制定《乳业发展战略规划》，进行合理规划，开展集约化经营，提高奶牛单产水平，鼓励企业到海外发展乳品原料基地，充分利用海外优质资源。
三元常毅：当前中国乳制品行业面临“新常态”
当前中国乳制品行业面临“新常态”，表现在三个方面：
1、中国GDP增速放缓的同时，乳制品销量也在放缓，这两个指标紧密相关，中国乳业进入一个新的瓶颈期。
2、目前中国属于高产能国家，高产能可以促使企业深度调整，然后形成市场化，进而进行产能转移，产品流入。当所有产能转移出去时，国外奶价也会提高，乳企行业就会形成新契机。
3、电商渠道改变了消费需求的变化，消费者对乳品的需求发生了变化，销售渠道也发生变化。
新常态三个方面带来的五个挑战：企业战略抉择发生了调整、产品毛利率时代乳企如何实现突破、企业竞争差异化导致产品结构变化、销售渠道的变化、组织结构和管理要素的调整变化。
企业战略抉择的三个发展方向：面对国内国际竞争，企业到国外去寻找低要素市场，然后把产品运回国内，参与国内全球化；一体化，养殖和加工企业可纵向一体化，把外部城门变为内部城门，外部交易变成内部交易，降低成本；多元化。
中国乳制品工业协会名誉理事长：宋昆冈
平台期是行业发展过程中绕不过的阶段，中国乳业要适应平台期的现实，必须较快采取应对措施，在产业结构、产品结构、发展模式做出相应调整。
1、提升奶牛养殖水平，降低生产成本，增强国家乳制品市场竞争力。
2、发展产业联合，增强行业抗风险能力。平台时期，消费市场波动致使乳制品产业经济效益差，遭受风险的将是奶牛养殖业，要保护乳业基础，乳制品企业要拓展销售渠道，发展网络销售，产品送到家，以整个产业链的优势支撑行业发展。
3、加快产品调整，适应市场。平台时期，企业要生产高附加值的乳粉，特别是功能乳粉，有条件的应增加液体，城市型企业要大力发展杀菌、发酵乳。
4、调整发展方式，重点向消费者移。乳业发展区域要做出相应调整，城市型企业应向外延发展，向资源优势区拓展。
5、中国农业要融入世界，世界经济一体化首先带来的是商品市场的一体化。中国乳企要到资源优势国家发展，弥补国内市场需求和生产需要。
恒大乳业徐文：中国乳业与全球乳业的互联 已成为企业发展趋势
随着消费者需求的上涨，全球市场都在向中国开放，中国乳业也迎来最优质的选择机会。对中国乳业来说，最大的优势是，可以接触国际品牌、吸纳国际经验、整合国际资源。
目前中国乳制品产业依然存在规模化小、质量安全保证新要求、国际竞争日益激烈的问题，经过国家一系列整顿，中国乳业正在进行循环大趋势。
伊利潘刚：打造具有全球影响力的中国乳业品牌
2014年，进口原料乳粉折合成原料奶占国内商品奶源的比例已超过45%，这种趋势下，对于结构尚不完善的中国乳业而言，必然受到影响。
中国乳业要在全球化潮流中生存、发展、乘势而上，就要打造具有全球影响力的中国乳业品牌。而创新和国际化是品牌建设的驱动力，质量和责任是乳业必须固守的根本。
