大会背景
我国食药同源产业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期，迫切需要科技创新。食疗既是传承和弘扬中国“食药同源”传统文化的重要载体，也是进入大健康时代改善国民营养健康状况的现实选择。
作为食药同源产业的新兴领域，食疗产业成为我国食品产业健康转型的一个重要发展方向。如何开展跨地区多学科融合合作，助推健康中国战略和大食物观背景下食疗产业高质量发展，更大限度地食疗在维护健康中的作用；利用“食药同源”这座庞大的资源宝库，将“传统与现代”科学有机地结合，开展科技创新、突破技术瓶颈的问题，在成功举办两届的基础上，决定举办“第三届食药同源功能食品与健康论坛”。活动内容包括：院士、知名专家学者报告；专题报告；企业家报告；大会互动讨论和访谈；企业新技术、新产品展示和交流对接。共同探讨食疗产业的政产学研协同创新，开展“食药同源”理论基础研究、关键技术和产品开发，成果转化，助推我国新兴食疗产业健康发展战略。现就有关事项通知如下：
一、大会形式
特邀报告，专题论坛，新成果，新产品展示
会议规模：专家160+，参会人员800+ 企业展示 50+
二、组织机构（建设中）
主办单位：
湖南中医药大学
湖南省中医药研究院
杭州市食品营养学会
承办单位：
湖南省健康产品与生命科技工程技术研究中心
湖南省中医药研究院药膳食疗所
湖南中医药大学《药食同源杂志》期刊社
协办单位：
北美华人营养学会
湖南农业大学食品科学技术学院
中南林业科技大学食品科学与工程学院
长沙理工大学食品与生物工程学院
湖南省农业科学院农产品加工研究所
广东药科大学食品科学学院
广东海洋大学食品科学与工程学院
漯河食品工程职业大学
浙江大学食品生物科学研究所
陕西省功能食品工程技术研究中心
北京联合大学保健食品功能检测中心
山西大学生物技术研究所
怀化学院生物与食品工程学院
山西省名优土特新产品协会
《中医药导报》
执行承办：
北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛国际会展有限公司
（FFC功能性食品大会组委会）
三、时间、地点
时间：2025年7月16-18日(16日周三报到)
地点：长沙市 吉美国际会展酒店
五、参会人员
1、从事中医药大健康、食药同源、植物化学、食用菌、营养健康、检测分析等研究的科研院（所）、高校等专家学者，健康及食疗管理单位；
2、食药同源类营养保健食品、医疗食品、功能性食品、特殊食品等生产企业相关负责人；
3、食药同源类原料配料、OEM、ODM、加工设备等相关企业负责人。
六、申报“科技创新奖”
1、为鼓励企业科技创新，组委会面向全国征集食药同源新成果、新产品、新技术、新工艺等；审核通过颁发大会“技术创新奖”和“产品创新奖”，
2、每家单位限申请一款产品或一个成果；