各有关单位，有关专家：
一年一度的“全国农产品贮藏加工科技交流大会”汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位农产品及食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、加工、装备等全产业链交流和对接平台。
为推进我国农产品加工科技创新，促进成果转化与科企合作，促进农产品加工产业可持续发展，决定召开“2023全国农产品贮藏加工科技交流大会”，届时，将邀请国际专家和国内专家参会，就国内外农产品加工技术深入交流，现将有关事项通知如下。
一、会议形式
特邀报告 专题论坛 新成果展示
二、组织机构
支持单位：
农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所
主办单位：
西华大学食品与生物工程学院
承办单位：
四川农业大学食品学院
西昌学院
协办单位：
南昌大学食品学院
江西农业大学食品科学与工程学院
华南理工大学食品科学与工程学院
四川轻化工大学生物工程学院、五粮液白酒学院
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
四川农业科学院农产品加工研究所
云南省农业科学院农产品加工研究所
国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
山西省名优土特新产品协会
媒体支持：
《中国食物与营养》《现代食品科技》《农产品加工》
执行单位：
北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛国际会展有限公司
三、时间地点
时间：2023年9月23日-25日（23日周六全天报到）
地点：成都市
专家委员
周新群 农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所所长/研究员
孙 健 广西壮族自治区农业科学院副院长/研究员
秦 文 四川农业大学食品学院党委书记/教授
岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授
杨兴斌 陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长/教授
方正锋 四川农业大学食品学院院长/教授
李 静 西昌学院农业科学学院院长/教授
朱永清 四川省农业科学院农产品加工研究所党委书记/研究员
徐玉娟 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员
桑亚新 河北农业大学食品科技学院院长/教授
徐晓云 华中农业大学食品科学技术学院院长/教授
马立志 贵阳学院食品与制药工程学院院长/教授（贵州省果品加工工程技术研究中心主任）
李永才 甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授
邱树毅 贵州大学酿酒与食品工程学院院长/教授(贵州省发酵工程与生物制药重点实验室主任)
李春保 南京农业大学食品科技学院院长/教授
和劲松 云南农业大学食品科学技术学院院长/教授
余 强 南昌大学食品学院副院长/教授
涂勇刚 江西农业大学食品科学与工程学院副院长/教授
董 建 中国科学院理化技术研究所研究员
李大婧 江苏农科院农产品加工所副所长/研究员
娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院副院长（主持工作）教授
迟原龙 四川大学轻工科学与工程学院副院长/教授
张其圣 四川省食品发酵工业研究设计院副总/四川省食品科学技术学会理事长
饶 瑜 西华大学食品与生物工程学院副院长/教授
张 清 四川农业大学食品学院副院长/教授
徐怀德 西北农林科技大学食品科学与工程学院教授
李高阳 湖南农科院科学技术处处长/研究员
王 晖 云南省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员
李华佳 四川省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员
张志军 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所所长/研究员， 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）主任
江 舰 安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员
李 东 四川轻化工大学生物工程学院、五粮液白酒学院副院长/教授
路风银 河南省农科院农副产品加工研究所所长/研究员
刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授
于寒松 吉林农业大学食品科学与工程学院副院长/教授
纵 伟 郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长
冯春梅 广西亚热带农产品加工研究所（广西壮族自治区亚热带作物研究所）主任/教授级高级工程师
颉敏华 甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所副所长/研究员
陈祥贵 西华大学食品与生物工程学院教授
彭镰心 成都大学食品与生物工程学院教授/农业农村部杂粮加工重点实验室副主任
随着会期临近会有所增减
四、会议内容
（一）主题报告
1、国际农产品加工产业发展现状与趋势；
2、我国预制菜加工产业发展现状与趋势；
3、农产品精深加工发展现状及趋势；
4、未来农产品发展与科技。
（二）加工新技术与新品开发
1、贮藏保鲜与冷链物流新技术新装备；
2、农产品产地初加工技术与装备；
3、干燥、包装及净菜加工新技术、新装备；
4、植物基食品创新及加工新技术；
5、农产品加工生物技术应用；
6、粮食、粮油加工技术及产品创新；
7、农产品功能因子与营养健康；
8、农产品精深加工新技术、新产品（提取、纯化、发酵等）；
9、质量安全控制、检测新技术、信息技术及新装备；
10、副产物综合利用。
（三）加工新技术、新产品展览展示
五、申报“2023全国农产品贮藏加工科技交流大会”创新奖
1、为鼓励企业科技创新，组委会面向全国征集农产品贮藏加工科技创新新技术、新产品、新装备等；审核通过颁发大会“技术创新奖、产品创新奖、优秀装备奖”等；
2、每家单位限申请一款产品或一个成果；
3、申报截止时间：2023年9月8日；
4、申请要求及表格请联系会务组。
六、费用标准
2000元/人，学生1400元/人，包括会议费、资料、餐费等