《国家自然科学基金“十四五”发展规划》中食品及相关学科的优先发展领域包括食品安全与营养、品质的生物学基础与调控机制及公共卫生与预防医学，为促进我国食品及相关领域高质量发展，搭建产学研的合作交流平台，增进食品及相关领域科研人员之间的交流，由天津食品研究院、陕西科技大学主办，国内多所高校共同主办、协办，《食品研究与开发》编辑部、陕西科技大学食品科学与工程学院承办的“2023食品研究与创新发展论坛”定于2023年8月24-25日在西安举办，论坛将围绕新时代食品科技创新与国人健康主题，邀请业内专家学者，重点讨论最新研究成果及应用、学科发展现状及趋势。
热忱邀请行业专家学者莅临本次论坛，分享最新成果，碰撞思想、深度交流。
主办单位
天津食品研究院、陕西科技大学
拟共同主办（协办）单位
（排名不分先后）
西北农林科技大学
西北大学
陕西师范大学
山西师范大学
山西农业大学
大连民族大学
青岛农业大学
吉林大学
上海应用技术大学
天津商业大学
集美大学
江汉大学
石家庄学院
（名单持续更新中）
承办单位
《食品研究与开发》编辑部
陕西科技大学食品科学与工程学院
支持单位
中国食品科学技术学会
支持媒体
食品伙伴网
中国食品报
论 坛 安 排
论坛时间：2023年8月24-25日（23日报到）
论坛地点：西安蓝海风万怡酒店（西安市未央区凤城二路37号）
| 8月23日（星期三） | |
| 全天报到 | |
| 8月24日（星期四） | |
| 上午 | |
| 开幕式+主论坛特邀报告 | |
| 下午 | |
|
分论坛 专题报告 |
食品质量与安全 |
| 食品微生物与肠道健康 | |
| 食品物性与风味 | |
| 青年科学家论坛：未来食品创新与发展 | |
| 晚 | |
| 研究生论坛 | |
| 8月25日（星期五） | |
| 上午 | |
|
分论坛 专题报告 |
食品加工与制造 |
| 食品营养与健康 | |
| 食品贮藏与保鲜 | |
| 青年科学家论坛：未来食品创新与发展 | |
研究生论坛学术报告征集
征集范围
本次研究生论坛面向食品安全、营养健康、未来食品、生物工程等食品及相关领域广泛征集在校硕士或博士研究生的研究成果。