近几年，咖啡店不断内卷，从上千家咖啡店容量的大城市也逐渐卷向了小城市，在不同城市的各个角落，独立咖啡馆如雨后春笋般冒出又消失…
这些咖啡小店的主理人们，身上除了贴着“创业者”的标签还有“圆梦者”，圆拥有一间咖啡馆的梦。但是光靠情怀并不能让这个“梦”走进现实长久生存，如何经营好一家咖啡店，怎样降低成本、提高收益，是做好一杯咖啡以外要去思考的问题。
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