杨正熙，有牛复古农业专业合作社理事长，洋洞有机小镇发起人，大学毕业后在林业部门干了十多年。从基层一步步干起来的杨正熙当上黎平县岩洞镇党委书记没多久,却主动“辞官”成为一名科技特派员。几年前,岩洞镇党委书记杨正熙陪同中国社科院一位专家考察黔东南稻种的保护工作,发现这个传统的农耕之地,古老的稻种在不断减少,保护传统优秀稻种迫在眉睫。 2012年底,杨正熙辞去乡镇党委书记职务,申请调到黎平县科技局,发起成立黎平县地方农业物种保育场。真正接触到稻种的统计工作后,杨正熙发现年年都有几个优秀的传统稻种消失。过去,黔东南香禾糯的品种达上百个,如今,杨正熙用了5年时间,才收集到34个品种。2014年,杨正熙将他发现的,具有异香紫黑色稻谷品种,交给当地有牛的12家农户、种植面积达到60亩,取名为“有牛米”。2015年,杨正熙牵头成立贵州有牛农业专业合作社,865户农户申请加入,有牛紫米种植面积达到1100亩,杨正熙成为远近闻名的“有牛哥”。
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