肖冬光,男,1956年11月出生,教授、博士生导师,中国能源协会副理事长,中国生物发酵产业协会酵母分会副理事长,中国白酒产业技术创新战略联盟技术委员会副主任,全国发酵工程技术工作委员会委员,全国酿酒标准化技术委员会委员,全国白酒标准化技术委员会委员,全国老白干香型白酒分会标准化技术委员会委员,《酿酒科技》杂志编委会主任,《中国酿造》杂志编委,《中国啤酒》杂志编委。天津市劳动模范,享受国务院政府特殊津贴专家,曾获中国轻工业联合会轻工科技创新先进个人、天津市优秀科技工作者、中国啤酒工业杰出专家等荣誉称号。
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