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【对话】非标准住宿如何助力全域旅游更好的发展

王立 2016-8-30 旅游 2,675 【对话】非标准住宿如何助力全域旅游更好的发展已关闭评论 喜欢 (0)

城市旅游消费,高频化能否解决流量途径;乡村旅游,供给侧问题如何解决;从“住”酒店到“住酒店”,时间和需求解决了多少?住宿业,如何成为引领全域旅游的关键力量。

在8月26日举行的2016品橙旅游大住宿论坛上,中国旅游人才发展研究院范业正、原乡度假杨诗兵、皇家驿栈刘少军、民宿上海张立恒、同君资本张会见、途家欢墅周磊,就“非标准住宿,助力全域旅游”的话题进行了探讨。

2016品橙旅游大住宿论坛-非标准住宿,助力全域旅游1

中国旅游人才发展研究院副院长 范业正

谈到非标住宿,其实我们标准的住宿,星级酒店很显然有标准,后来我们有经济型酒店等,但说来说去,很多还是围绕着酒店。现在全域旅游的概念出来了,全域旅游不同于景区景点的旅游,它更契合现在叫做目的地旅游的概念。全域旅游跨越了景区景点以外的模式,跟目的地的环境、城市的街区、乡村的环境小镇等、乡野,更大的环境融合。在这里,兴趣点不只是解决住宿问题,兴趣点可能在环境、景观、休闲度假活动方面。全域旅游的发展,必然带来非标准住宿的发展,可能是各种类项,有乡村客栈等。住宿大量需求,使得很多非标准住宿设施进入旅游系统。

 

旅游是一条主线,每个人出游或者度假需要很多服务,住宿是很重要的一环。我们现在把住宿拎到一块是大住宿,实际上我们出游方式不同,出游活动链条上堆积的住宿方式不同,我们开着房车出去的话,靠的是营地,住房车,一开始旅游方式就决定了他住什么。住宿虽然很多,但它的功能是第一位的,住宿的基本服务和设施要具备;然后把体验、文化做得很好,这是一个做结合的。住宿这一块越来越多样化,越来越产品化,旅游产品化不仅是住宿产品,可能更多要跟其他东西接轨。

 

皇家驿栈创始人 刘少军

我们最早1.0版的住宿,就是客栈或者乡村生活的状态,就是农耕状态下的生活,就是个性化的、非标准的。随着工业化,因为工业化太有效率了,我们把有效率的工业化的方式引入住宿业,就发展为所谓的一星到五星的标准化住宿。3.0版的住宿业其实就是精品酒店,又回到个性化,但个性化是坚持在标准之上的个性化,只是它不按照所谓工业化的一成不变的方式来布局酒店,可能是按照我们想要的一个生活场景、生活方式,重新梳理和打造它,可能是我们的一些主题文化酒店、客栈、民宿,包括一定水准之上的才能叫精品酒店。

 

4.0版的住宿,可能是回到标准化,是个性化的标准化。其实现在完全能够做到,工业4.0已经出来了,未来的住宿业也可能是4.0版,有可能把个性化又回归到标准的阶段。其实我们现在所谓的大住宿,是不是要率先模仿Airbnb,要学人家的东西呢?我们为什么不学Airbnb之前怎么想的呢?我们为什么不创造另外一个东西出来呢?其实把非标做到独具中国文化的特点,可能就是我们找的创新点。当你真正打造出一个特别适合当地原住民,特别美好的生活状态的地方,一定是非常适合全域旅游的地方。

 

民宿上海董事 张立恒

供给侧的改革一定是由市场的升级、消费的升级决定的,中国人旅游的方式很多年以前就已经改变,以前住酒店仅仅是简单住酒店,看看周围没有见过的山和水,大部分住酒店变成住在酒店,酒店本身就是一个旅游产品,就谈到了一个消费升级,实际上我们需求的升级。为什么中国人很多跑到境外去旅游花钱,是因为境内很少创业者能够做出满足消费者的产品。

 

市场是可以被创造出来的,现在谈酒店+,可以+什么东西。民宿有很多人文情怀,包括当地的东西,有一天我走进一个酒店,如果这个酒店里的一砖一瓦,一床一木,甚至床垫、水龙头都是一种产品,我随时需要随时可以购买,这个就可以很好被理解,而且这个也应该是我们未来,不管哪个行业所有创业者都需要具备的特征。

2016品橙旅游大住宿论坛-非标准住宿,助力全域旅游

原乡度假创始人 杨诗兵

我一直认为这个社会太浮躁,这个行业也太浮躁,中国的酒店行业太浮躁,我们需要沉下心来,回归那种匠人的时代。这个时代就要到来了,有的东西就是一个循环。我原来一直提倡一个观点:不管你做什么产品,精品酒店、快捷酒店、商务酒店、星级酒店还是民宿,永远离不开舒适度,因为这个地方是要睡觉的,要呆下去的地方,产品一定要围绕舒适度展开。

 

高科技跟我们原来的乡村不矛盾,时代在变,大家的思维观念在变,包括消费人群在变。我们现在做项目的时候,不只考虑到做出来后要面对的人,还要考虑到未来三到五年所面临的人群,现在也许是70后或者80后更有消费能力,但三年五年后或者十年八年后,一定是90后、00后才是未来消费的主流。

 

途家欢墅总经理 周磊

在运营公司中,我们发觉别墅在国内市场比较稀缺或者比较少,但在国外已经相当成熟。对我们来说,在中国别墅是一个奢侈品,但大多数别墅其实并非第一居所,我们想做的就是,把这些别墅通过途家的互联网分享给游客。别墅有它独特的特性,最大的特性是多人可以跟朋友相聚,跟家庭可以欢聚在一起,包括公司的团建、小型的会议都符合它的独特特性。对别墅本身来说,中国有大量市场,我个人觉得别墅这个市场非常远大。互联网下的分享经济,你不一定买得起别墅,但你一定有机会住得起别墅。

 

供给侧改革可从三个方面进行:第一是黄金周,景区景点人满为患,服务品质跟不上,周末和非周末差距大,特别是做周边游和旅游目的地的,需从制度上改革,包括2.5天周末休假、带薪休假等,错开旅游高峰;第二,可利用数据化的供需关系了解客户需求,打造产品;第三,可以打造整合所有的生态圈资源,而不单是民宿、大住宿,我们不单是卖住宿,卖的是一个场景,从而导入餐饮、购物、旅游等。

 

同君资本创始合伙人 张会见

我们现在看的全域旅游,不仅是住的关系,住的是一张床,床的叠加讲的是一个周期。你要去一个地方,需要车、需要工具,你到那个地方需要玩,需要一堆东西。今年6月到坝上草原,你会发现有很多山地车可以租去玩,我们把时间拉长,有很多黏性。我们这一块的投资很简单,投资的人一定不会为民宿或者情怀买单,他一定看回报率,但是假设你能够在这个基础上,做到叠加效率,能够为情怀买单,有一天如果我抛下投资人的角色,可能会跑到千岛湖乡下盖个房子,然后搞民宿,可能也不赚钱,这个就是一种概念,所以我觉得全域旅游一定有市场,而且是大市场。回过头来,最终回归的一定是标准化。

 

以上是2016品橙旅游大住宿论坛上,嘉宾关于“非标准住宿助力全域旅游”的对话。更多会议内容请点击:
【趋势】酒店官方直接预订、房车和营地建设是大住宿新趋势
【行业】婚礼堂蚕食了酒店很多婚礼,婚礼产业竞争已进入白热化阶段
【对话】什么样的住宿业态,才有投资价值?
【对话】“科技”太多,哪些对酒店业有用?

 

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