首届食药同源功能食品与健康国际论坛
2023年7月14-16日
杭州余杭温德姆花园酒店
大会背景
我国食药同源产业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期，迫切需要科技创新。食疗既是传承和弘扬中国“食药同源”传统文化的重要载体，也是进入大健康时代改善国民营养健康状况的现实选择。作为食药同源产业的新兴领域，食疗产业成为我国食品产业健康转型的一个重要发展方向。如何开展国际化和跨地区多学科融合合作，助推健康中国战略和大食物观背景下食疗产业高质量发展，更大限度地食疗在维护健康中的作用；如何利用“食药同源”这座庞大的资源宝库，将“传统与现代”科学有机地结合，开展科技创新、突破技术瓶颈的问题，本学会拟举办以“食药同源功能食品与健康”为主题的国际性、跨地区的一流品牌高端学术会议。活动内容包括：院士、知名专家学者报告；专题报告；企业家报告；大会互动讨论和访谈；企业新技术、新产品展示和交流对接。共同探讨食疗产业的政产学研协同创新，开展“食药同源”理论基础研究、关键技术和产品开发，成果转化，助推我国新兴食疗产业健康发展战略。现就有关事项通知如下：
一、组织机构
指导单位：杭州市科学技术协会、杭州未来科技城（海创园）管委会、北美华人营养学会、国际注册执业营养师公会（加拿大）
主办单位：南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室、南昌大学食品学院、国家市场监督管理总局功能食品质量与安全重点实验室（浙江省食品药品检验研究院）、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所
协办单位：杭州高新区（滨江）科学技术协会
杭州市科技工作者服务中心（杭州市国际民间科技交流中心）
承办单位：杭州市食品营养学会、浙江寿仙谷植物药研究院有限公司
支持单位 ：河南中大恒源生物技术有限公司、 杭州嫒丽生物技术有限公司、 浙江巨香食品有限公司、甘肃时光油橄榄科技有限公司
执行承办：北京味康食品科技交流中心、北京金玖盛国际会展有限公司
二、时间地点
时间：2023年7月14-16（14日周五，报到、布展）
地点：杭州余杭温德姆花园酒店
三、大会形式
领导致辞、特邀报告、专题论坛、展览展示等
会议规模：专家80+，参会人员800+ 企业展示 60+
四、大会内容
1、食药同源与大健康产业发展机遇及趋势；
2、食药同源物质法律法规与标准制订；
3、食药同源营养与健康；
4、食药同源治未病研究及应用；
5、食药同源类功能食品开发与创新；
6、中式滋补产品创新与发展趋势；
7、食药同源质量安全控制及检测技术；
8、食药同源原料、配料开发及应用标准；
9、海洋资源食药两用物质的功能研究与应用；
10、食药同源基因组、品种、有机种植、品控等研究；
11、食药同源物质提取、纯化、发酵等先进加工技术和设备；功能因子的分析鉴定和检测技术；
12、食药同源产品加工新技术、新产品、新装备展览展示等。
五、参会人员
1、从事中医药大健康、食药同源、植物化学、食药用菌、营养健康、检测分析等研究的科研院（所）、大专院校等专家学者，健康及食疗管理单位；
2、食药同源类营养保健食品、医疗食品、功能性食品、特殊食品等生产企业相关负责人；
3、食药同源类原料配料、OEM、ODM、加工设备等相关企业负责人。
