食品真实性是新时期质量安全和食品完整性的重要组成部分，日益获得国际共识、政府支持和学界认可。为进一步增进食品真实性研究的技术交流与合作，加快该领域的学科发展，有效保障食品质量安全水平，由中国检科院农产品中心、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会和太平洋国际展览联合主办的食品真实属性表征及品质识别技术论坛将于2021年10月12日-13日在南京举办。
论坛将邀请市场监管部门、高等院校、科研院所、国内外知名食品企业及检测机构的专家做大会报告，就食品真实性的热点话题、政策解读、技术进展和发展趋势进行研讨，以促进食品真实性相关领域的发展，共同提升食品质量与安全保障能力。
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