2021 年对零售人是危与机并存的一年，转型成为关键词，2021年商超升级不再只是门店设计、装修、环境、陈列，而是从差异化商品的根本入手，逻辑也很简单，就是让顾客在你的门店找到他需要的、真正有购买意愿的商品。目前消费者的追求的不再是便宜低价，而是品质、口感、认同感、尊重感，顾客来买东西是一种生活品质的提高，是一种幸福的感觉，不是来增加烦恼的，也不是来增加焦虑的，而是来体验快乐的。
同时，对于快消品企业来说如何率先布局下沉市场，也是这几年老生常谈的话题。随着三四线市场消费力增强和一二线城市大卖场的衰退，下沉市场的商超成为快消品企业关注的焦点。
专业、聚焦、高效是中国商超采购大会的代名词！中国商超采购大会自创办以来始终聚焦下沉零售企业直采业务，为区域零售企业采购、选品和营销创新提供精细化服务，帮助区域零售企业加快选品和上新，提升零售企业的商品力。大会通过深入区域中心城市，用鲜明主题和深度对接的方式，打造超强交易场景，促进零供双方快速成交。
2021年8月5日-6日，一年一度的“中国商超采购大会--华北区域会议”将以“重塑商品力，赢战中秋、十一”为主题，在青岛拉开帷幕。
第五届中国商超采购大会暨中秋·十一选品订货会
二、拟邀嘉宾（排名不分先后）
北京物美集团首席COO 许少川
湖南步步高集团副总裁兼生鲜食材董事长 胡文明
郑州丹尼斯百货有限公司采购总经理 张向松
原浙江供销超市总经理、资深连锁经营专家 叶耀庭
原伊藤洋华堂高管、7-11便利店高管、资深便利店专家 赵 蓉
原胖东来人力资源总监、采购总监、笨先生商学院院长 孙俊超
河北宽广控股集团有限公司副总裁 童邦福
石家庄北国集团社商事业部总经理 赵俊芝
安徽百大合家福连锁超总经理 余 绹
世纪金花商业（集团）总裁助理超市事业部总经理 刘勇前
河北信誉楼超市事业部总经理 陈吉泉
山东泰山新合作商业集团采购总监 张 晴
山东巨野佳和超市采购总监 王胜璐
河北华联香百超市采购总监 王 燕
衡水吉美集团超市事业部总经理 辛 莲
河北邢台亿源集团董事长 王纪堂
河南舞阳迎客来总经理 邵 琳
陕西定边家乐集团董事长 王道程
济南华联超市总经理 袁传新
甘肃新乐超市总经理 马 元
合肥安德利超市董事长 陈高来
山东全福元商业集团物流配送中心总经理 彭建军
山东真得利连锁经营管理有限公司董事长 肖桂亮
三、会议主题（拟定）
1. 重新定位——商品、运营、品牌、用户、营销
2. 社区团购的生鲜生意经
3. 实体店，请向拼团要增量！
4. 零售数字化的围墙内外
5. 新消费品牌的创新与布局
6. 社区生鲜的大中小模式与盈利模型
7. 卖菜之争与流量之痛
8. 谁正在赢得90/00后，谁又正在失去90/00后?
9. 商品的革命——为何这家企业和门店，逆势增长？
10. 新型供应链的标准建立与落地
11. 读懂消费者，重新发现服务的价值
12. 消费下行，生鲜还能扛多久
13. 实体店的线上线下：夺回消费者之战
14. 网红消费品牌对零售业的启示
15. 资本加持下的企业成长与行业竞争
四、重点展示品类
1、特色食品礼盒：适合节日消费及馈赠的各类食品礼盒；
2、酒水饮品：各类白酒、啤酒（精酿啤酒、进口啤酒）、果酒（酒精类饮品）、及各类果汁、乳制品、汽水、饮用水、功能性饮料等；
3、休闲食品、饼干糕点：各类爆款休闲食品、新品以及饼干糕点类；
4、粮油米面、调味品：各类粮油米面、杂粮礼盒、特产礼盒以及调味品（复合调味），适合馈赠及福利类产品更佳；
5、家居用品：各类秋冬新品，家居用品，婴童用品；
6、其他各类适合节庆消费、秋冬换季的新款产品和“新奇特”商品。
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