“第四届药食同源健康产业论坛”
暨药食同源功效研究与健康产品开发交流研讨会
各有关单位：
“药食同源”是祖国医药宝库中的重要内容之一，药食同源产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业。在药食文化上我国具有独特的优势，但是在深入研究、产品开发等方面，与欧、美、日、韩等国家还存在一定的差距，2020年6月国务院发布的《抗击新冠肺炎疫情的中国行动》白皮书中强调“加快将健康融入所有政策，各部门各行业要加强沟通协作，形成促进健康的合力，真正普及健康生活，发展健康产业”，在后疫情时代背景下，食品产业也正在向着营养与健康的方向发展，“药食两用” 将会是今后相当一段时间内国际关注的热点，我们应该及早作出相应的调整和部署，使发挥出更大的作用。
我中心作为窗口及纽带机构，为进一步推进药食同源健康产业发展，提升企业的自主研发和自主创新能力，加快产学研用协同合作创新步伐，搭建企业与专家学者交流与合作平台，定于2021年7月3—5日在南京举办“第四届药食同源健康产业论坛”暨药食同源功效研究与健康产品开发交流研讨会。本次会议将邀请经验丰富的药食同源领域的知名专家，从功效研究、作用机制到产品的开发与产业化的关键问题进行主题讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供关于产业发展最专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加，现将有关事项通知如下：
一、组织结构：
主办单位：国家食品行业生产力促进中心
联合主办：南京中医药大学药学院
中国食品药品企业质量安全促进会保健食品专业委员会
中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心
支持单位：杜仲资源高值化利用产业技术创新联盟
山西健硕食品药品研究院
北京采瑞医药科技有限公司
支持媒体：食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网、《中外食品》杂志
赞助单位：确定中。。。
执行单位：北京凯晟中食管理咨询中心
会议规模：300+ 企业展位：20+
二、会议时间/地点：
会议时间:2021年7月3-5日（3号全天报到）
会议地点：南京市（报名后发放第二轮报到通知）
四、会议主要研讨内容
（一）药食同源类功能食品的营养与开发
1、我国药食同源健康产业发展现状和趋势；
2、药食同源健康食品研发配方设计及理论依据；
3、美容、减脂等药食同源健康食品的开发
4、药食同源休闲食品、健康饮品的开发；
5、药食两用增强免疫力功能食品开发
6、药食同源特色农产品开发及产业化；
7、药食同源食疗产品的开发创新；
8、地方特色药食两用资源功能食品的开发；
9、食药用菌资源及其产品开发现状与前景；
10、基于现代精准营养的药食同源健康食品研发；
11、药食同源物质在护肤品和日化用品领域的开发应用。
(二)药食同源食疗养生与慢病“预防”
1、我国传统医学中药食同源的研究与传承；
2、食疗产品在疾病治疗健康促进中发挥的作用；
3、药食同源食品功用评价研究及安全性评价；
4、药食同源食品在中老年慢病防治中的作用；
5、药食同源提取物降血脂作用研究；
6、药食同源食品提高免疫力的作用研究。
(三)药食同源功能因子提取、应用及作用机制研究
1、药食同源的药用植物(中药、中草药)研究与开发；
2、药食同源功能因子的作用机制研究与应用；
3、药食同源功能因子提取技术、设备和工艺要求；
4、药食同源功能因子的分析和检测技术；
5、食药用真菌多糖的构效研究和开发应用；
6、药食同源功能因子的安全性研究。
六、参会对象：
1、从事食品加工、营养、检测、植物与中医药学等研究的科研院（所）、大专院校以及各健康研究中心的相关专家学者。
2、保健（功能）食品、休闲食品、饮料乳品、中药饮片、化妆品、日化用品等相关企业总经理、研发、生产、检测、市场等部门负责人。
3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。
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三、会议日程安排
7月3日住宿酒店全天报到
7月4日上午 大会开幕 特邀报告 药食同源大健康专家企业家沙龙
7月4日下午
分论坛一：药食同源类功能食品的营养与开发
分论坛二：药食同源特色农产品开发及产业化
7月5日上午
分论坛三: 药食同源食疗养生与慢病“预防”
分论坛四: 药食同源功能因子提取、应用及作用机制研究
7月5日下午 参观中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心
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七、会务费用：
1、会务费：2500元/人，同一单位3人及以上参加2200元/人。
2、会务费含：场地、研讨、会议两天中餐、资料及论文集。
3、晚宴、住宿统一安排，费用自理。
4、晚宴：300元/人
八、会议赞助方案：
（一）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.
（二）企业参与单项宣传：
1、冠名单位（赞助金额：8万人民币）；
2、协办单位（赞助金额：6万人民币）；
3、普通赞助单位(赞助金额：4万人民币）；
（详细方案请与会务组联系）
4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个） ；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；
5、会刊广告费：
封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；
彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；
资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；
6、发放资料：3000元（统一负责发放100-200份）；
7、分会场茶歇视频播放10分钟10000元。
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