瞿奕，食云集联合创始人，在2017年12月6日由有声Voice主办的2017第一界新餐饮大会上，他做了以“新格局下的餐饮开店之路”为主题的分享。食云集给自己的定位是全国性的连锁品牌，是30、50家店的起步，一开始做的是跟各种各样的有地产渠道的人建立合作关系。我们希望批量式的拿地，在选址的偏好上面更偏好于写字楼，更靠近消费者。
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