会议简介
2023第六届食品科学与营养工程国际会议（ICFSNE2023）将于2023年7月22-24日在西安召开。
自 2016 年起，食品科学与营养工程国际会议已成功举办五届，线上会议（2022）、南京会议（2019）、成都会议（2018）、苏州会议（2017）、西安会议（2016），吸引了来自中国，美国，英国，日本，韩国，俄罗斯，马来西亚等多个国家和地区的专家学者与会交流，获得了参会代表的广泛认同。作为年度国际学术会议，ICFSNE将促进不同背景，不同年龄阶段的与会者的交流，促进科研、人才的国际合作，促进食品科学与营养工程的持续发展和科研成果转换。所有提交的论文将经过同行评审，评审专家将根据文章的原创性、与会议的相关性等方面进行评估。录用文章将由合作出版社以期刊论文的形式出版并提交至中国知网检索。
组委会诚挚地邀请食品科学与营养工程相关领域的专家学者和研究人员参加2023第六届食品科学与营养工程国际会议（ICFSNE2023），共同探讨食品科学与营养工程相关领域的学术问题。
会议主题
食品科学：食品加工、食品工程、食品微生物、食品生物技术、食物化学、食品分析、食品工艺、食品保鲜、食品贮藏与运输、食品包装、食品添加剂、发酵与酿造技术、食品检测、质量控制与管理、食品机械与设备、食品原料学等
营养科学：公共营养、膳食营养、运动营养、临床营养、食物安全、食品卫生、基础营养、特殊营养、营养素、营养分子、营养保健、健康与营养、植物营养、食品代谢组学、食品营养与慢病防控、功能性食品、营养基因组学等
摘要出版
会议接受英文摘要投稿，摘要录用后，将由 Science Publishing Group (SciencePG) 在线出版在有ISBN的会议摘要集中。
论文出版
会议接受中英文论文投稿，文章被录用后，将在线出版在以下合作期刊上：
International Journal of Nutrition and Food Sciences (IJNFS)
ISSN Print: 2327-2694; ISSN Online: 2327-2716
International Journal of Food Science and Biotechnology (IJFSB)
ISSN Print: 2578-9635; ISSN Online: 2578-9643
American Journal of Health Research (AJHR)
ISSN Print: 2330-8788; ISSN Online: 2330-8796
Science Discovery (SD)
ISSN Print: 2331-0642; ISSN Online: 2331-0650
重要日期
会议日期：2023年7月22-24日
截稿日期：2023年5月6日