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【行业】便利店能否成为零售业下个风口?关键在于这些

李峰 2016-5-19 零售 2,261 【行业】便利店能否成为零售业下个风口?关键在于这些已关闭评论 喜欢 (1)

5月16-19日,中国连锁经营协会主办的2016中国便利店大会在东莞召开,会议以“跨界融合再造价值”为主题,来自全国的近千余位国内外便利店行业高管与会,共同探讨并分享了中国便利店业的发展和经验。

2016中国便利店大会-18日裴亮

中国连锁经营协会秘书长 裴亮

从便利店自身经营管理水平看,我们还处于一个粗放式的初级水平。我们的生产效率是5870元平均日销售额,台湾地区达到1万5千元,日本达到4万2千元,差距还是非常巨大。在日本,便利店的市场份额已超过超市,大体为54%:46%;我国目前实体零售市场,便利店和超市的占比大体是8%:92%,有巨大发展潜力和空间。

今天,连锁百强店铺的增长是4.7%,销售增长4.3%,这是有统计以来最低的一年。但是,便利店行业在2015年门店增长速度达8.4%,销售额增幅达15.2%,这在相对灰暗的市场当中形成了一抹亮色。

协会便利店委员会57家企业做了数据统计,2015年单店销售5870元,虽不高,但比2014年提高18%;57家委员企业毛利去年是23.2%,比上一年提高2.7%。

 

厚谷投资创始合伙人 徐大卫

便利店资本化不足的现状,除了行业发展阶段因素,更多是便利店连锁企业自身综合能力的欠缺。直营模式下的效率损失在对接资本市场的时候会进一步放大,制约了直营模式的资本市场表现,导致企业盈利能力非常一般。长期看,优秀便利店连锁企业应该是去自营化的。

强化自身平台和后台服务能力,是便利店连锁企业最为可控的资本化方向。对接资本没有捷径,当你实现了自身能力的全面提升,对接资本会变成顺其自然的动作;其次值得考虑的方向是,从整个行业角度看,通过规模性整合,产生规模经济和网络效应,规模经济也是可以用来对接资本的;三,便利店+互联网的方式,利用用户价值去对接。

产业+资本,双轮驱动不可逆转,便利店连锁企业如逆水行舟,不进则退,率先完成自身升级。成功对接资本市场者,可能享受巨大的双轮驱动红利。

 

柒一拾壹(天津)商业有限公司总经理 宫地正敏

国内,内外资便利店日均销售差距非常大。7-Eleven在天津的60多家门店日均营业额已达到7770美元(约合5.08万人民币),高于日本的7616美元(约合4.98万人民币)和北京7-11(近200家店)的7417美元(约合4.85万人民币)。

2016中国便利店大会-18日现场

东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司董事长、总经理 张国衡

多年来,便利店业态始终没有“大红大紫”过,直到近几年电商出现后的O2O浪潮。但当下便利店能否成为零售业的下一个风口,关键在于:是不是找到了一个好的发展模式、单店盈利能力强吗、店铺营运管理支持服务体系顺畅了吗、移动互联网时代顾客服务的模式找到了吗。

大卖场、百货公司、专门店、购物中心等业态在过去都经历辉煌,然而在中国市场里分布最广、最传统、老百姓最喜爱的便利店业态却未曾获得大发展。

便利店正处于零售行业的风头浪尖。"互联网+"时代下,各路资本和大鳄蜂拥而来,家乐福、天虹、步步高等传统零售巨头纷纷开设旗下便利店。风口之中,"小而美"的便利店如何完成健全逆袭,未来仍需各大零售行业不断摸索尝试。

 

河北叁陆伍网络科技集团董事长 于树中

开便利店相当于开印钞机,于树中形容1999年开便利店时的心情。便利店的时代终于到来了。

 

松下冷链大连有限公司便利店事业领域部长 刘德堂

中国大陆便利店缺少的正是快餐类食品的所占比例,服务类给便利店企业带来的利润率占比,跟日本和台湾相比也非常低。

 

以上是2016中国便利店大会全体大会首日部分嘉宾的言论。文章内容由活动家整理编辑,转载请注明出处:http://news.huodongjia.com/32115.html,如有任何疑问,请联系小编微信:hdjkefu

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